Como fazer um brownie cientificamente perfeito

Ana Bonassa e Laura de Freitas

Nunca Vi 1 Cientista é um grupo de divulgação científica encabeçado pelas jovens cientistas Ana Bonassa e Laura de Freitas para estimular o contato com a ciência.

08/03/2021 04h00

Finalmente conseguimos fazer mais um desafio culinário! Neste episódio, a Ana se arriscou a fazer um brownie pela primeira vez na vida e a Laura avaliou o desempenho dela durante o processo! Além, claro de explicar cientificamente as etapas e dar dicas para você conseguir fazer o seu brownie perfeito, usando muita ciência.

Vejam o vídeo!

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL

Fonte: https://www.uol.com.br/tilt/colunas/nunca-vi-1-cientista/2021/03/08/como-fazer-um-brownie-cientificamente-perfeito.htm